I due principali tipi di pasta dolce per il rivestimento di pasticci e altri svariati impieghi, sono: la pasta matta e la pasta frolla. La pasta sfoglia è meglio lasciarla ai cuochi provetti. Pasta matta. Piú che “matta”, potrebbe meritare il nome di pasta semplice, perché piú semplice di cosi… Si “spegne” la farina con […]
Come Installare una Presa Elettrica
Il numero delle prese fisse esistenti in un’abitazione si rivela spesso insufficiente per i vari apparecchi ed elettrodomestici in uso. Le spine multiple, che consentono il collegamento contemporaneo di più apparecchi (di nonna fino a tre) alla stessa presa, possono allora risolvere il problema. Tale soluzione, tuttavia, è pratica soltanto in apparenza, in quanto richiede […]
Come Riparare un Circuito Elettrico
Quando un apparecchio elettrico non funziona, è necessario anzitutto staccarne la spina dalla presa. Ciò fatto, si può passare a esaminarlo con l’aiuto di due strumenti molto semplici ma indispensabili: il tester, o apparecchio per la prova di continuità, e il cacciavite cercafase. Il primo si può costruire da soli, come indicato nell’illustrazione; il secondo […]
Come Coltivare il Chlorophytum
Questa pianta da appartamento, comune nelle specie Chlorophytum comosum e Chlorophytum elatum, cresce facilmente e richiede poco sforzo per la coltivazione. Le foglie sono lanceolate, molto allungate, ricurve; sulla pianta si formano anche lunghi steli di colore giallo pallido che portano apicalmente dapprima piccoli fiori bianchi e poi nuove pianticelle. La varietà più comune ha […]
Come Scegliere Molluschi e Crostacei
In questa guida spieghiamo come scegliere molluschi e crostacei. Aragosta (preferibile in estate). Le aragoste di media grandezza sono le migliori. Possono essere cucinate in diverse maniere, ma generalmente vengono servite lessate e condite con olio e succo di limone, oppure accompagnate con salsa maionese. Cozze (tutto l’anno). Note come “l’ostrica della povera gente”, definizione […]