Il cestino per lievitazione del pane, spesso chiamato banneton, è uno strumento pensato per sostenere l’impasto durante l’ultima lievitazione, dare forma e creare quella texture tipica sul pane, soprattutto se poi si cuoce in pentola o su pietra. Molti banneton sono in rattan naturale intrecciato, altri in polpa di legno pressata, altri ancora in plastica […]
Lavori Domestici
Come Pulire Scarpe da Zumba
Le scarpe da Zumba non sono semplici scarpe da ginnastica: sono progettate per movimenti rapidi, rotazioni, scivolamenti controllati e cambi di direzione tipici delle lezioni su pavimenti lisci. Questo comporta due conseguenze sulla pulizia. La prima è che la suola, spesso con zone lisce o con punti di pivot, raccoglie facilmente polvere fine, residui di […]
Come Evitare la Formazione di Muffa sui Vestiti
La muffa non è altro che un insieme di miceli fungini che si sviluppano quando trova tre condizioni essenziali: umidità persistente, temperatura mite e substrato organico. Il tessuto di cotone, di lana o di fibre miste assorbe acqua e trattiene microparticelle di sporco e sudore, fornendo sia l’umidità sia i nutrienti che le spore richiedono […]
Come Evitare l’Ossidazione dell’Ottone
L’ottone, lega antica di rame e zinco, conquista artisti, artigiani e designer grazie alla sua tonalità calda che evoca oro e tradizione insieme. Tuttavia quella stessa miscela metallica che ne esalta la luminosità lo rende incline a una rapida ossidazione: il rame si combina con l’ossigeno e con i solfuri presenti nell’aria, mentre lo zinco, […]
Come Conservare il Sedano
Il sedano, con le sue coste croccanti e le foglie profumate, è al tempo stesso ingrediente aromatico e snack salutare. La sua struttura, tuttavia, contiene un’elevata percentuale d’acqua racchiusa in fibre sottili: se la pianta perde idratazione, le cellule collassano e il gambo diventa gommoso in poche ore. Conservare il sedano richiede quindi un equilibrio […]