Forse avete notato che il ghiaccio che viene servito nei ristornati è trasparente, mentre quello fatto in casa è bianco.
Questo succede perchè il gas presente nell’acqua rimane intrappolato in piccole bolle.
Vediamo come preparare cubetti di ghiaccio trasparenti.
Il ghiaccio trasparente può però essere preparato anche senza spendere.
Per iniziare, è necessario utilizzare acqua distillata.
L’acqua deve essere fatta bollire due volte. Dopo la prima volta, coprite e lasciate che l’acqua si raffreddi prima di ripetere l’operazione.
Una volta fatto questo, è possibile versarla in uno stampino e coprirlo con carta da cucina.
Bisogna fare attenzione che prima l’acqua si sia raffreddata, per evitare che la plastica si sciolga.
A questo punto è possibile inserire il contenitore nel freezer e lasciare che l’acqua si congeli.
Una volta congelata, è possibile prendere il contenitore e estrarre i cubetti di ghiaccio, che dovrebbero essere diventati trasparenti.